中国东谈主关于饺子是情有独钟的kaiyun体育，岂论是逢年过节如故宽饶亲一又，饺子也曾成为一种不成枯竭的好意思味好菜。

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固然包饺子的馅料也诟谇常千般的，有荤有素，比拟经典的搭配有韭菜鸡蛋馅、猪肉香菇馅、猪肉大葱馅，三鲜馅等等，口感齐终点可以。

而我今天要共享给大家的这种饺子的馅料是“芹菜猪肉馅”，也诟谇常经典的一种馅料。可口的芹菜肉水饺何如调馅，如何智商皮薄馅多不透水？

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芹菜饺子馅，以猪肉芹菜为主要原料，搭配葱姜汁调配而成，芹菜口感动听、幽香清雅，搭配猪肉，口感私有。随着厨师长学一遍吧，包的时候不出水，煮熟后鲜香多汁，闲了在家试一试。

底下请看咱们的操作：

准备五花肉400克，洗净后先切成薄片，再剁成肉沫，放入盆中备用。

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接下来准备辅料：

生姜一块切成姜片；小葱几根切成段；一齐放入料碗中，加入一勺净水，倒入破壁机内部，打成葱姜汁，倒入小盆中备用。

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洗净的芹菜一小把，把宽一丝的芹菜段划开，再切成芹菜碎，装入小盆中备用。

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在肉馅盆中，加入食盐3克，胡椒粉2克，味精1克，包子饺子调料2克，蚝油3克，老抽2克调色，加入适量的葱姜汁，用筷子搅动均匀。

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二次加入葱姜汁，不时搅动，使馅料和葱姜汁和会在一齐。

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临了把剩余的葱姜汁倒入馅料盆中，再次搅动均匀。

这么三次加入葱姜汁，既能保抓馅料鲜活，也能使作念好的饺子馅愈加入味。

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然后用手谄媚搅动3分钟，摔打上劲，再放入切好的芹菜碎。

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不时搅动均匀，装入盘中，临了再淋入少量香油，就可以用来包饺子了。

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好了，这谈养分好意思味的芹菜饺子馅就作念好了，包饺子最蹙迫的等于调馅，独一馅调的好，饺子必定可口。你学会了吗？闲了试着调一下，作念给家东谈主吃吧。

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